Crêpes mûres jaunes
Les mûres jaunes mûrissent sur Senja en août–septembre. Cueillir, écraser, plier dans la pâte.
4 portions20 minFacile
Ingrédients
- 200g farine
- 2 œufs
- 300ml lait
- Pincée sel
- 150g mûres jaunes
- Beurre
- Sucre
Étapes
- Fouetter la pâte
- Écraser mûres avec 1 c.à.s sucre
- Plier dans la pâte
- Poêle chaude + beurre
- 2 min par face
🏕 Astuce tente
Mûres protégées — cueillette publique uniquement, max 1L/personne, les baies qui tombent facilement ne sont pas mûres.