Multepannekaker
Multer modnes på Senjas myrer august–september. Plukk, mos, fold inn i røren.
4 porsjoner20 minLett
Ingredienser
- 200 g mel
- 2 egg
- 300 ml melk
- Klype salt
- 150 g multer
- Smør
- Sukker
Fremgangsmåte
- Pisk røren
- Mos multer med 1 ss sukker
- Fold bær i røren
- Varm panne + smør
- Stek 2 min per side
🏕 Telt-tips
Multer er fredet — plukk kun fra offentlig myr, maks 1L per person, la stå bær som faller lett av (de er ikke modne).